2016年1月5日，向世界说明中国文化交流活动组委会秘书长崔江红，应约前往秘鲁共和国驻华大使馆，拜会秘鲁共和国特命全权驻华大使胡安·卡洛斯·卡普纳伊阁下，崔江红秘书长与卡普纳伊大使就城市交往、文化旅游、城市展览、生态环境等方面进行了深入交谈。
崔江红秘书长首先感谢大使阁下，在2015年里对组委会工作的大力支持，特别是大使阁下在参加“2015向世界说明中国文化交流活动——香格里拉民族民俗文化风情展演”活动上的讲话非常精彩，得到中外嘉宾的高度认可；崔江红秘书长邀请卡普纳伊阁下去中国的地方城市参观考察，同时介绍了向世界说明中国文化交流活动组委会在2016年即将举办的活动计划，欢迎大使积极参与并予以支持；崔江红秘书长向卡普纳伊大使赠送了中国的国粹——京剧雕塑。
秘鲁共和国特命全权驻华大使胡安·卡洛斯·卡普纳伊阁下非常欢迎崔江红秘书长来到秘鲁共和国驻华大使馆，首先非常感谢组委会对秘鲁驻华大使馆工作的大力支持而感到高兴，尤其在秘鲁与中国的地方城市交流方面给予了诸多帮助，同时讲到他本人很高兴也愿意参加由向世界说明中国文化交流活动组委会举办的城市文化交流活动，因为参加这样的活动是秘中两国人文交流的重要组成部分；卡普纳伊大使讲到2016年是秘鲁与中国建交45周年，希望组委会在秘中建交45周年之际可以与秘鲁共和国驻华大使馆共同举办更多的人文交流活动；卡普纳伊大使阁下表示秘鲁共和国驻华大使馆及他本人会一如既往的支持向世界说明中国文化交流活动组委会的各项文化旅游、城市交流活动。
此外，卡普纳伊大使还向崔江红秘书长介绍秘鲁著名的文化旅游城市，希望在2016年可以与中国更多的地方城市开展双边交流与合作。